Nyrene dine spiller en viktig rolle i din generelle helse. Imidlertid blir de ofte oversett når vi tenker på organer som holder oss friske. Tenk på nyrene dine som filtre som kvitter seg med alt du ikke vil ha i kroppen. Disse to bønneformede organene filtrer blodet ditt og fjerne giftstoffer og overflødig væske.
Ikke bare det, men de holder også nivåene av kalium, natrium og mer i sjakk. Samtidig produserer de hormoner som hjelper til med å regulere alt fra blodtrykket til beinstyrken.
Lang historie kort: Nyrene dine gjør mye.
Faktisk så mye at de kan bli overbeskattet. Omtrent én av syv amerikanske voksne har kronisk nyresykdom, som kan forårsake avfall og væskeansamlinger i kroppen din. Enda verre, de fleste med CKD vet ikke at de har det.
Dårlige matvaner øker din risiko for CKD. Men når du spiser den beste maten for nyrene dine, kan det motsatte være sant. Siden visse matvarer er bra for nyrene, kan det du spiser bidra til å beskytte nyrehelsen din.
Beste mat for sunne nyrer
Dette er våre toppvalg for mat å legge til kostholdet ditt for optimal nyrehelse.
1. Fet fisk
Fisk leverer protein, og når du velger en fet fisk som tunfisk, laks eller ørret, får du også i deg omega-3 fettsyrer. Ifølge National Kidney Foundationkan omega-3-fett bidra til å redusere fettnivået (triglyserider) i blodet og kan også senke blodtrykket.
Hvis du har CKD, må du kanskje holde et øye med fosfor- og kaliumnivåene til fisken du velger. National Kidney Foundation har et diagram du kan bruke for å bestemme nivåer i bestemte typer fisk. Selv om det er best å konsultere legen din.
2. Kål
Dette næringsrike grønnsaker er lav i både kalium og natrium mens den pakker inn fiber, vitamin C og K og mer.
I tillegg er kål allsidig. Du kan bruke den i salater og slaws, men du kan også bruke den som wrap til taco, smørbrød med mer.
3. Paprika
Som kål, paprika pakke inn masse gode næringsstoffer med lave nivåer av kalium. Med dem får du vitaminene B6, B9, C og K, pluss fiber. Og de leverer antioksidanter også.
Du kan skjære dem i skiver og spise dem med dipper eller steke dem opp og legge dem til middag.
Jacobs Arkivfotografi/Getty Images
4. Tranebær
Tranebær bidra til å forebygge urinveisinfeksjon. Mens disse vanligvis forblir i blæren din, kan de reise opp til nyrene dine, noe som gjør nyreproblemer verre. Heldigvis kan regelmessig inntak av tranebær hjelpe deg med å unngå denne uvelkomne situasjonen.
I tillegg til, tranebær har antioksidanter som kan bidra til å bekjempe betennelse, og de kan øke hjertet og fordøyelseshelsen. Det viser seg at disse syrlige bærene ikke bare er til Thanksgiving-bordet.
5. Blåbær
Vi har snakket om noen av de beste matvarene for nyrene, men du kan ta det et skritt videre. Spørsmålet er: Hva mat hjelper til med å reparere nyrene? Blåbær levere her.
Med høye nivåer av antioksidanter og massevis av vitamin C og fiber, er blåbær sunne. De kan også bidra til å redusere betennelse og støtte beinhelse, og reversere noen av problemene som kan komme med CKD.
6. Mørke, grønne blader
Det er mange grunner til å henvende seg til mørke, grønne blader som spinat eller grønnkål. De leverer så mange næringsstoffer at de kan hjelpe deg med å få viktige vitaminer og mineraler, pluss immunitetsforsterkende fordeler.
Vær imidlertid oppmerksom på at greener kan komme med en anstendig mengde kalium. Hvis du har CKD, snakk med legen din før du legger til flere av disse i kostholdet ditt.
7. Olivenolje
Rik på antioksidanter og sunne fettsyrer, olivenolje kan øke din generelle velvære. En studie fra Harvard University funnet at olivenolje kan senke kolesterolnivået og risikoen for hjerte- og karsykdommer, demens og enkelte typer kreft.
Utover alt dette kan det hjelpe deg å sette smak til retter uten å bli til salt eller smør.
For å få flere antioksidanter, velg uraffinert eller kaldpresset olivenolje som er virgin eller extra virgin.
8. Hvitløk
En annen antioksidantrik, betennelsesbekjempende mat, hvitløk inneholder også en spesifikk forbindelse kalt allicin. Til personer med CKD, allicin – en aktiv forbindelse som finnes i hvitløk – fungerte like effektivt for å beskytte nyrehelsen som et reseptbelagt legemiddel. Hvis du leter etter den beste maten for nyrene dine, må hvitløk stå på listen.
I tillegg er det en utmerket måte å tilføre smak selv når du sparer på salt.
9. Løk
Fra samme familie som hvitløk, løk gi deg en annen utmerket og saltfri måte å tilsette smak (bonuspoeng hvis du steker dem i olivenolje). Løk leverer også viktige næringsstoffer som vitamin B6 og C, mangan og kobber.
De inneholder også quercetin, et kjemikalie som kan hjelpe kroppen din med å bekjempe kreft, og organiske svovelforbindelser som kan redusere risikoen for høyt blodtrykk, hjerneslag og hjertesykdom.
10. Blomkål
Blomkål bringer crunch, sammen med mange vitaminer C, B6, B9 og K, sammen med fiber. Den inneholder også forbindelser kroppen din kan bruke for å nøytralisere visse giftstoffer – en stor hjelp når nyrene dine ikke gjør sitt beste filtreringsarbeid.
Blomkål inneholder imidlertid litt kalium og fosfor, så mens det gjør listen over matvarer bra for nyrene, kan det være lurt for personer med CKD å moderere inntaket.
Thanasis/Getty Images
11. Eggehviter
Eggehviter er spesielt anbefalt for personer med nyreproblemer. De gir deg en måte å øke proteinnivåene dine på – noe som kan være viktig med CKD i senere stadium, spesielt hvis du er på dialyse.
12. Ruccola
Ruccola er fullpakket med næringsstoffer kroppen din trenger som magnesium, jern, kalsium og vitamin A, B9, C og K. I tillegg er den rik på antioksidanter og har glukosinolater, som kan hjelpe kroppen din med å beskytte seg mot en rekke krefttyper.
Du kan spise ruccola rå (det er en flott salatbunn), men du kan også strø den over det du pisker opp. Den er kjempegod på pizza, i omelett og til pasta for eksempel.
13. Epler
Epler leverer kreftbekjempende quercetin og fiber som kan bidra til å holde kolesterolet og blodsukkeret på sunne nivåer. Og de har mange antioksidanter.
Enda bedre, de er enkle å jobbe med i kostholdet ditt. La en bolle med epler stå på disken, og du vil ha en nyresunn grab-and-go snack når du trenger en.
